|
Gerookte Kipcoctail Met Yoghurtkerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram gerookte kipfilet
150 gram druiven
25 gram walnoten
4 blaadjes sla
4 toefjes peterselie
Voor de saus:
1 dl yoghurt
1-2 eetlepels mayonaise
1 theelepel yoghurt
1/2 -1 theelepel kerrie
zout, peper
Voorbereiding: Bekleed vier schaaltjes met de blaadjes sla. Hak de walnoten klein en snij de kipfilet in kleiene stukjes, Was de druiven halveer ze en verwijder de pitjes
Bereidingswijze: Meng de kip, walnoten, en druiven door elkaar. Meng de ingredienten voor de saus door elkaar. Verdeel het sausje over de coctail en garneer met een restje noten en peterselie
|
|
|